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在所有影响猪生产性能的因素中,温湿度是***重要的。温湿度的变化导致猪产生生理反应，严重时会造成猪的代谢紊乱。

温度变化产生的应激反应

高温将引发内分泌、呼吸、循环系统和行为反应，这时猪进行调整以适应改变的环境，温度的急剧变化易引起应激。低温会造成呼吸道疾病，还常造成风湿症、关节炎等疾病发生。

热应激降低了饲料代谢能和蛋白质的摄入量以及降低表观氮沉积。在高温环境下，猪为了减少体内产热而减少采食量。在高、低温环境中，猪的维持需要增加,主要在于维持体热平衡（散热和御寒），饲料转化率降低，生长速度和增重也降低。

屠宰前发生热应激会导致肉的品质降低，这是由于肾上腺皮质所分泌的血管舒张素不足造成的。由于毛细血管得不到充分舒张，引起热和乳酸的蓄积，致使肌肉组织发生变性、发白、柔软和有渗出物，也就是PSE肉，通常由猪应激综合征(PSS)引起。DFD肉（肉色为暗褐色，质地坚硬，表面干燥）的产生是由于屠宰前经过长时间运输、打斗、极端恶劣环境条件以及各种长期的综合影响引起肌糖原和肝糖原储备的完全消耗。

环境温度的升高会延迟后备母猪的性成熟，原因在于降低了促性腺激素的浓度和降低卵巢对这些激素的反应。母猪妊娠早期在32℃环境中呆上24h，也会引起胚胎死亡，子宫在妊娠1～3周对环境温度特别敏感，环境温度升高引起的胚胎死亡率较高。

热应激对睾丸精子发生的***阶段有不利的影响，公猪在29℃～30℃以上的高温环境下会使2～6周的精液质量产生明显的影响，精子活力下降到50%～60%，而6周以后只有20%。公猪在环境温度34℃下6周后精子数量和精子活力均显著降低，畸形精子比例增多。热应激使公猪的性欲降低。

温度变化产生应激后的应对措施

在高温应激下的应对措施：

1、提高日粮(特别是能量、蛋白质、维生素)的水平，提供新鲜、充足、清洁的饮水。

2、加强通风，降低饲养密度。

3、采用遮阳措施，减少阳光照射。

4、喷雾、淋水和沐浴，促进猪体蒸发散热。

5、在早晚凉爽时饲喂或喂湿拌料。

6、在饲料或饮水中投放抗应激药物，如维生素C，强力拜固舒等。

在低温应激下的应对措施：

1、保证饲养营养水平，特别是能量要高，必要时添加油脂。有条件的话可给猪饮温水。

2、合理加大饲养密度，使用垫草或木板。降低舍内湿度，及时清除粪尿。

3、增加饲喂次数和饲喂量。

4、做好猪舍保温工作，防止贼风侵袭，必要时要采取供暖措施。

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