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在养殖业中，畜禽粪污堆肥方式按生物发酵的情况可分为好氧堆肥和厌氧堆肥。那么两者有什么不同呢？

好氧堆肥是在有氧条件下，依靠好氧微生物（主要是好氧细菌）的作用使粪便中有机物质稳定化的过程。

在堆肥过程中，粪便中的可溶性有机物质深入细胞，微生物通过自身的生物代谢活动，对一部分有机物进行分解代谢，即氧化分解以获得生物生长、活动所需要的能量，把另一部分有机物转化合成新的细胞物质，使微生物生长繁殖产生更多的生物体。

好氧分解过程一般在有氧和有水的情况下产生，它的形成如下所示：

有机物质+好氧菌+氧气+水→二氧化碳+水（蒸气状态）+硝酸盐+硫酸盐+氧化物

其具有以下特点：

（1）自身产生一定的热量，并且高温持续时间长，不需要外加热源，即可实现无害化。

（2）使纤维素这种难于降解的物质分解，堆肥物料矿质化、腐殖化，产生重要的土壤活性物质。

（3）基建投资低，易于管理，设备简单。

（4）产品无味无臭、质地疏松、含水率低，便于运输和后续商品肥料加工。

目前，好氧堆肥是养殖场普遍使用的粪便处理方式。

厌氧堆肥是在无氧的条件下，借助厌氧微生物（主要是厌氧细菌）将有机质进行分解，被分解的有机碳化合物中的能量大部分转化贮存于甲烷中，仅一小部分有机碳化合物氧化成二氧化碳，释放的能量供微生物生命活动需要的过程。

厌氧堆肥又称沼气干发酵，其原料中总固体含量在20%左右。厌氧堆肥按发酵温度可分为常温发酵（自然发酵）、中温发酵和高温发酵。常温发酵的主要特点是发酵温度随自然气温的四季变化规律而变化，但沼气产量不稳定，因而转化效率低。

中温发酵的温度控制恒定在28℃~38℃，沼气产量稳定，转化效率较高。

高温发酵的温度控制在48℃~60℃，分解速度快，处理时间短，产气量高，能有效杀死寄生虫（卵），但需加温和保温设备。

厌氧过程一般在缺氧状态下产生，它的形成如下所示：

有机物质+厌氧菌+二氧化碳+水→气态甲烷（沼气）+氨+***产物

目前，厌氧堆肥主要用于养殖粪污处理。

粪便堆肥是一个好氧过程，堆体中必须有足够的氧气才能使好氧微生物正常活动。根据堆肥过程中供氧方法不同以及是否有专用设备，可将堆肥分成以下4种方式：

条垛堆肥：通过定期对条垛进行翻堆实现供氧。

静态通气堆肥：在堆体底部或中间安装带空隙的管道，通过与管道相连的风机运行实现供氧。

槽式好氧堆肥：搅拌机器沿着堆肥槽往复运动搅拌给堆体供氧。

容器堆肥：其供氧方式与静态通气堆肥相似，但堆肥是在专用的设备（容器）中进行，目前国内外有多种商品化的堆肥产品，如各种堆肥箱（仓）和生物发酵塔等。

在畜禽粪便堆肥过程中会时常进行翻堆，目的是调换料堆内粪草的位置，把外层（干燥冷却层）、内层（好气发酵层）和底层（厌气发酵层）的粪草互换位置，从而改善堆内培养料的通气状况，调节培养料水分，散发废气，促进料堆内微生物的分解活动。

在翻堆过程中，会有大量的臭气散发，此时堆肥厂的环境是非常糟糕的。在翻堆后，对现场实时喷洒APEX澳飘克斯®植物精油除臭剂，可以有效的抑制臭气的散发，降低现场及厂界臭气浓度。

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